- Los arroces y fideuas serán mínimo dos raciones.
- La Paella de Pollo de Corral y Conejo será mínimo tres raciones.
- Solo se puede pedir un tipo de arroz por mesa o grupo de mesas.
- El precio las paellas y arroces son por ración.
- Los precios incluyen IVA.
- Existe una carta de alérgenos a su disposición.
- Por las noches solo se harán arroces por encargo.
- ABSTENERSE DE TRAER TARTAS O PASTELES DE FUERA DEL RESTAURANTE, NO SE SERVIRÁN.
Nuestra carta
A disfrutar
Al centro de la mesa
Los entrantes
Rosas de alcachofa con aceite de trufa y miel.
16 €
Buñuelos de bacalao.
12.5 €
Tartar de Tomate
15 €
Ensalada Thai
15€
Coca de aceite con pisto y bacalao confitado.
5€
Raviolis de Verduras con salsa de Rebozuelos.
16.5€
Terrina de Foie de Pato con Reducción de Pedro Ximenez
19.5€
Anchoas 00 del Cantábrico. Con aceite de oliva serrana
19.5€
Steak Tartar de Lomo Alto.
23.5€
All i Pebre Anguilas.
19.5€
Tartar de Atún Rojo. Thunnus Thynnus
23.5€
Anilla de Calamar Playa a la Romana
19€
Calamar de Playa. A la Plancha o a la Andaluza
25€
Jamón De Bellota “Joselito”
29.5€
Croquetas de Calamar de Playa en su Tinta.
12€
Cigala Tronco
Piezas de 240 gramos aproximadamente. 100 gramos 27€
Gamba roja Del Mediterráneo
Según Mercado.
Tomate con Ventresca de Atún y Espárragos
17.5€
Ensalada de Burrata con Berenjena Asada y Pistachos
19.5€
Callo de Sepia Con Mayonesa
17.5€
Carabineros 5 a 7 Piezas kilo.
100 gramos 28€
El arroz
Arroz con cola de Langostinos y Gambas pelado. Senyoret
19.5 €
Arroz de Bogavante Azul. Seco o meloso
32€
Arroz de rape con alcachofas. Seco o meloso
25€
Arroz con Carabineros seco o meloso.
32.5 €
Arroz Negro
21€
Fideua con cola de langostinos y gambas pelado.Senyoret
19.5 €
Fideua con Carabineros.
32.5€
Arroz meloso de conejo boletus y foie. Por encargo un día antes
25€
Paella de Pollo de Corral y Conejo. Por encargo un día antes.
23.5€
Pescados
Lubina a baja temperatura.
29.5€
Tartar de Atún Rojo. Balfego.
23.5€
Bacalao pil pil.
29.5€
Tataki de Atún rojo salvaje trinchado.
25€
Rodaballo a baja temperatura o espalda
29.5€
Carnes
Steak tartar de carne de lomo alto
23€
Lomos de conejo al aroma de romero y tomillo
23€
Carrilera de ternera
23€
Rabo de toro
29.5€
Entrecot de Angus (trinchado)
32€
Fuera de carta
Langostinos de Isla Cristina Huelva.
100 gramos 20€
Bonito de en Escabeche de Elaboración Casera
19.50€
Postres
de la casa
Mousse de queso fresco con arándanos
6.5€
Tarta zanahoria con nueces y crema de queso
8€
Tarta de Plátano y Caramelo
8€
Tarta capuchina
8€
Tarta de tres chocolates
8€
Cremas de helado
8.5€
Fruta natural
7.5€